Le  mercredi, j'aime faire un gâteau.

Je suis adepte du vite fait bien fait.

Il y a bien longtemps, j'ai fait l'acquisition d'un  livre de recettes aveyronnaises. Il y a plein de recettes sympa, terroir bien sûr et pas très light mais qu'importe!

Parmi ces recettes il y a ce fameux gâteau 5 4 3 2 1 aux pommes ultra simple, très vite fait, et qu'on peut faire avec des enfants.

Et en plus il est délicieux avec un bon goût de beurre ! ( Je vous ai dit il n'est pas très light)

 

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 + 25 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

Gâteau
- 5 grosses cuillères à soupe de farine
- 4 grosses cuillères à soupe  de sucre
- 3 grosses cuillères à soupe  de lait
- 2  grosses cuillères à soupe  d'huile
- 1 oeuf
- 1/2 paquet de levure alsacienne
- 3  pommes

Crème
- 80 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 oeuf

Mélanger tous les ingrédients du gâteau sauf les pommes.
Beurrer un moule et y mettre la pâte.
Peler et couper les pommes en dés. Les poser sur la pâte.
Mettre à four moyen  ( 180°) pendant  25 minutes environ.
Pendant ce temps préparer la crème en mélangeant le beurre fondu, le sucre et l'oeuf.
Au bout des 25 minutes, recouvrir le gâteau de la crème et remettre au four pendant encore 25 minutes.
Servir tiède ou froid selon les goûts.


Chez nous il a rarement le temps de tiédir.

54321 aux pommes

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