17 avril 2013

Velouté de chataigne au foie gras

Je sais qu'avec ce beau soleil on a plutôt envie de salades, de tomates, de fraises... Oui mais bon j'ai pas eu le temps de poster ce velouté fort sympathique que j'avais réalisé le dimanche de pâques. Et puis la fin de la semaine sera, selon ces messieurs de la météo pas terrible grrrrr!!!!! Comment se remonter le moral et patienter jusqu'à ce que le beau temps arrive pour de bon?  Et bien avec un bon velouté de châtaigne, une pointe de foie gras un bon petit dessert (et un après midi couture pour ma part).   ... [Lire la suite]
Posté par mamzelmimi à 22:20 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

10 mars 2013

Tarte fruits rouges et poudre d'amandes

  Voilà notre dessert du Dimanche.  Encore une tarte vite faite et délicieuse !! Miam miam !! Bon appétit   Cuisson 30min                Préparation 10 minutes   Il vous faut:                         - 1 pâte sablée - 300 g de fruits rouges congelés - 150g de sucre - 3 oeufs - 20 cl de crème fraîche - 125 g de poudre d'amande       Mettre les fruits à décongeler dans une poêle. ... [Lire la suite]
Posté par mamzelmimi à 15:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
20 février 2013

5,4,3,2,1 aux pommes.

Le  mercredi, j'aime faire un gâteau. Je suis adepte du vite fait bien fait. Il y a bien longtemps, j'ai fait l'acquisition d'un  livre de recettes aveyronnaises. Il y a plein de recettes sympa, terroir bien sûr et pas très light mais qu'importe! Parmi ces recettes il y a ce fameux gâteau 5 4 3 2 1 aux pommes ultra simple, très vite fait, et qu'on peut faire avec des enfants. Et en plus il est délicieux avec un bon goût de beurre ! ( Je vous ai dit il n'est pas très light)   Temps de préparation : 15 minutes... [Lire la suite]
Posté par mamzelmimi à 15:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
13 février 2013

Tarte tatin

Vite vite, si vous ne savez pas comment occuper votre mercredi après midi, essayez un peu de cuisine avec  la tarte tatin de marmiton que vous trouverez ici. J'adore, si je m'écoutais j'en ferais tous les jours. J''étais à la recherche d'un nouveau dessert, pas compliqué, vite fait et succulent évidement! Attention, tout de même cette tarte crée des addictions !!! Depuis que j'y ai goûté, ce week-end, j'ai envie d'en manger tous les jours. Elle est trop bonne!!! Tant que vous y êtes, la tarte citron rapide et la tarte citron... [Lire la suite]
Posté par mamzelmimi à 21:19 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 février 2013

Recette de Fajitas orientalisées

Une fois n'est pas coutume, mais comme tout parent vous vous demandez :"Que va-t-on manger ce soir?" Et à moins d'être super organisée ( j'y travaille mais ce n'est pas gagné) et d'avoir organisé vos menu sur la semaine, que dis-je? sur le mois, cette question (parmi tant d'autres) est présente dans votre tête dès la vaisselle du midi... Et bien voici une petite idée de recette super rapide, avec des légumes, sympa, parce que ça change et surtout qui plaît aux enfants ( enfin aux miens) : des fajitas!!!! Pour les légumes, et... [Lire la suite]
Posté par mamzelmimi à 16:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,